間引き菜



春はいろんな野菜の

植え時らしく、家人はせっせと

何処やらから苗だの種だのを入手している。

少し前に種まきしてた

青梗菜がびっしりとひしめき合って発芽して

間引きしないといけないそうで。

なんと、9割がた間引いちゃう。

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かなり大きなザルに

山盛り二杯の青梗菜ベビー。

ゴミや雑草を取り除き

はて?どうしたものか…。

さっと茹でて御浸しに、

さっと炒めても良し…。とか

書いてあったので

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取り敢えず、茹でてみたものの

ちょっと茹で過ぎると

あっという間に色が抜け

なんだか美味しそうじゃない。

それに茎の部分が

ハリガネ(ちと、オーバー)みたいに固い。

美味しそうだけど

このハリガネをなんとか出来ないかな?…

by kurasinootomo | 2018-04-26 20:42 | | Comments(0)

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