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日々の暮らしを楽しみながら


by cedar
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夜明け前



この梅雨の時期であっても

雨でウォーキングが出来なかったのは3日ほど

夜中に降って翌日昼頃からまた降る、というパターンで

寝坊することもなく続いてる

家を出て先ず近所の神社へ向かう

参道はそれこそ真っ暗で鬱蒼と茂る木々の上に

コロニーを作ってる白鷺達の鳴き声が

響き渡る

白鷺は美しい姿とは裏腹にその鳴き声は

『ジュラシックワールド』に出てくるラプトルみたいで

ますます不気味に聞こえる


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神社は煌々と灯りがついているけど

どなた様も就寝中らしく人気は無い

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お参りが済むと川沿いに堤防を歩く

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遠くに見える隣町にはそれなりに明かりも見えるけど

振り向けば田舎町、真っ暗。

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明るく見えるのは高速道路の灯りだけ

今は5時前くらいが日の出だから

帰り道でようやく白白と明けてくる


まぁ、季節に関係なく店は早く閉まるし(その店すら無いけど)

夜が長いわ〜…。



# by kurasinootomo | 2019-07-17 13:15 | 自然 | Comments(4)

赤いシロップ



いよいよベリーの収穫も終わり

80%ブラックベリー20%ラズベリーという割合の

シロップを漬け込んで

今日は仕上げにかかる

何度も漉して火にかけると

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一面に広がる“アク”?かな

鮮やかな『紅色』とでも言いますか?

そっとその紅色のアクをすくうとその下には

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やや紫味がかった暗い赤『葡萄色(えびいろ)』でしょうか?

アクを全部掬って粗熱をとりびんに収めるてえと

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これはこれは葡萄酒のようないわゆる

『ワインレッド』

一方鍋で煮詰めているベリーは

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色々混ざっての

『チェリー』『ボルドー』『唐紅』

レモン汁で仕上げて

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いずれの赤もそれぞれに

自然の色は美しい…。

(ご家庭の機器により色の見え方は様々です)

出典 小学館 「色の手帖」

# by kurasinootomo | 2019-07-16 21:06 | | Comments(0)

ジタングレポートその?



とにかく暑さに弱く

5月ごろの“まだ春〜♪”みたいな時、30度を超えたりすると

いっぺんに夏バテ第1波がやってきてヨレヨレになる

今はまだ梅雨の最中だけれど梅雨明けも近いのか

じわじわ第2波の予感、結構ヨレってきてる

こうなると台所に立つのが憂鬱になる(夏に限らず?)

今日は火を使わずにジタングさんにおまかせ調理といこうかな

まずは鶏肉をタレに漬けといてレンジグリルで12分

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ちょっと焦げたけどレンジで先に火が通ってるから

ふっくらジューシー

次はズッキーニにひき肉ダネを乗っけて

レンジグリルで12分

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ひき肉ダネが残ったのでピーマンに詰めて

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フライパンで焼かなくても十分良い感じにできる

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プチトマトの酸味がいい仕事してまっせ

もうあとは冷奴とかきゅうりとトマトのサラダとかで

食卓を賑やかにすればいいかな?

それにしても火を使わない調理してるのになんで汗だくなんだろう?

まあ、なんにしても夏は暑いってことです…


# by kurasinootomo | 2019-07-15 21:08 | | Comments(0)

下を向いて歩こう




先月の22日、『夏至』を過ぎてから

少しずつ日の出が遅くなってはいるけど

暑い真夏を乗り切るために

相変わらず4時起きウォーキングを続けてる

全行程5kmの道のりだけど

往路はまだ夜明け前の薄暗い中を半分寝ぼけながら歩いてる

とある地点で折り返すのだけど

この辺りから始発電車の走る音や

白む空の下ようやく覚醒する

すると色々と視界に入るものが有り

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この石垣にくっついてるピンクの物をご存知?

『タニシの卵』と言われるけれど

タニシはタニシでも『ジャンボタニシ』という外来種の卵で

画像では分かりにくいけどショッキングピンクで毒を持つ為

“向かう所敵なし”なんだそう

またしばらく行くと

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『おや、毬栗⁈』青々した毬に包まれた栗が落ちてる

もう秋も近いんだなぁって思いたい夏嫌いの私。

もう少し行くと

いつも誰かに見られてる気がしてたけど

とにかく往路は寝てるから分からない

誰かに…

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君だったのか⁈バイキンマン‼︎

『ハッヒフッヘホ〜‼︎』と言ってるかどうか知らないが

バイキンマンらしくばっちいお姿になりつつも

健気に笑顔を振りまいてる

さぁ、もう少しで自宅へ到着

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アガパンサスももう終わりだな

それにしてもホントに下ばっかり見ながら歩いてるよ

少々美しい風景を見たところで

先ずは、足元の安全から…。





# by kurasinootomo | 2019-07-14 21:48 | 自然 | Comments(0)

ファーマーの台所



こんな雨模様の時だって

畑で野菜達は育ち続けていて

キュウリなんかヘチマか?ってぐらい大きくなってるはず

どうやってさばく?野菜達、とそんな私に救世主現る!

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農家が教えてくれるんだからこれは良いかも、と早速

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ピーマン15個って書いてある

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売るほどあるよ〜、冷蔵庫にもたんまりと

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キュウリも炒めたり甘辛く煮たりすると美味しそうだし

嵩も少なくなるから大量に消費できる

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画像は冷蔵庫に入りきらないキュウリ

それこそまだまだこれからも収穫は続くらしい

ナスも焼いたり炊いたり炒めたり漬けたりしても追っつかないので

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すぐ使えるように準備はできている

ゴボウも収穫が始まり

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とりあえず炊いてみようか?

レシピも材料もバッチリ揃ってる

あとは“料理やる気”のギアさえ入ればなんだけど

誰か探してギアを入れてくれませんか?

ニュートラル状態でもなんとか『オニオンスライス』だけはできましたんで…

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# by kurasinootomo | 2019-07-13 20:51 | | Comments(3)


毎朝暗いうちから起き出して

4時15分には家を出て

ウォーキングして6時から朝食をとり

7時頃には朝家事は終わっていて

『おしん』の始まる7時15分までチラシを見たり

今日の大まかな予定を立てて

『おしん』→『なつぞら』と朝のテレビタイム。

7時45分からは気が向けば掃除もするけど

基本的には二階へ上がって仕事を始めなくちゃ!だったのが

このところ『なつぞら』が終わるや否や

BSからデジタルへリモコンのボタンを切り替える

7時45分からEテレでやってる『みぃつけた』の冒頭の

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オフロスキーのコーナーがツボで。

何が面白いのか?面白い、という類のものでは無く

どっちかというとケッタイなオジさんが

歌やダンスを披露するだけの物で

さらにケッタイな『ダツイージョ』というダンスするだけで

一言も発しないキャラクターが現れ

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不思議なダンスを披露する。

それこそ2~3分(?)くらいの僅かな時間で

繰り広げられるパフォーマンスなれど

そのクオリティは高く濃密な時間で魅入ってしまう

最初はクセが強くて気持ち悪い感じすらしたのに

今ではすっかり虜に。

皆さんもお試しあれ…(何のために?)



# by kurasinootomo | 2019-07-12 21:09 | 日々の事 | Comments(2)

ブラーバ



素足で過ごしたいこの時期

拭き掃除は必須

掃除機と箒とクイックルワイパーウエットシートを以ってしても

あまりスッキリ感がない

少し前の記事で拭き掃除からの掃除機

という順番の掃除を試みたけど

ただただ疲れただけであまり捗りもせず綺麗になった感も無かった

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それで『これ欲し〜い』みたいな事を書いたんですけど。

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おや?おやおや?

この椅子の下に隠れているものはな〜に?

さあ?何か見えます?

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見えそで見えてるこの物は?

もう何日になるだろう?ここに隠れて、否、隠して。

家人は幸か不幸か眼ざとくないので

興味のないものはこんなに大きな箱でも気がつかない

なので家人が畑に出かけたら

『ずっと前からうちにありましたけど何か?』という程で

開梱して使おうと思ってるんだけど

連日の雨模様でなかなか畑に出かけられない

畑に行けないファーマーは大変機嫌が悪く

動物園の熊みたいに家の中をウロついている

あ〜早く梅雨あけてくれ〜…

# by kurasinootomo | 2019-07-11 16:59 | 家電 | Comments(6)

ラップ



できればあまり使いたくないし

手軽で安価なものでゴミの出ない物があれば

そっちを使いたいとは日々思ってる

『ラップフィルム』

CMのインパクトで言えばクレラップが圧勝で

価格もビミョーにクレラップが安い(本日のチラシ参照)

ような気がする

そんなこんなでクレラップを使っていたけど

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この無印のケースに入れ替えて使っていたところ

とにかく毎回セロテープで“始まり君”を探す

慎重に丁寧に扱わないとご機嫌斜めに裂けていく

こうなると果てし無く出口のない旅に出てしまう

この無印のケースがいけないのかと思い

本体のみで使ってみてもやはり結果は同じで猛ストレス

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僅かな金額ケチらずにサランラップに変えてみてあらビックリ

私がクレラップに現を抜かしてる間に

進化したのかサランラップ‼︎


YO〜YO〜ピシッと切れてピタッと密着するんだYO〜‼︎

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# by kurasinootomo | 2019-07-10 17:44 | キッチン | Comments(8)

自覚症状



『マサイの女』と呼ばれ

かなり遠くまでよく見える(近くは見えない)のに

その視野が危ぶまれている。

人間ドックで幾たびか要検査と言われたものの

再検査では特に異常が無かった

でもここへきて緑内障の疑いあり、で

定期的に検査を受けるハメになった

色々な検査をするんだけれど

片目10分ずつ行われる

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この視野検査がとても苦痛

痛くも痒くも無いんだけれど

中華鍋のあちこちで光がチカチカ点滅するたびに

ボタンを押すだけがとてもイライラして消耗する


やっとの事で様々な検査を終え医師の診察を受ける

「まぁ、今のところ辛うじて大丈夫みたいです」

(嫌だなぁ、辛うじて、なんて。他の言い方無いんかいな?)

「また、2ヶ月後ぐらいに来て下さい、でも

なんか変わったことあったらすぐ来て下さい」

(変わったことって何?)

「先生、自覚症状ってありますか?」

「あー、自覚症状が出たらもう手遅れかなぁ…」

(なんだってェ〜⁉︎ このヤブイシャー‼︎)

# by kurasinootomo | 2019-07-09 17:36 | ケア | Comments(2)

生食パン



毎日毎日のご飯作りの時でも
 
レシピを頼りに作ったりする事もままあり

テレビのお料理番組なんかを見て

作る事もままある

まあ、レパートリーと言えるものが極々少ないのに他ならない

そんな私が最近すっかりレシピを覚えて作れるものができた

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何の事は無い、食パンなんだけど

一応『生食パン』のつもりです

2日に一度作ってれば大抵覚えるわな、普通

レシピは覚えたけれど材料のどれか1つでも無いと作れない

応用力のなさが悲しいけれど

強力粉(ゴールデンヨット)250g
砂糖(きび糖) 15g
はちみつ  15g
塩(ぬちまーす)4g
バター(よつ葉無塩)20g
牛乳(低脂肪でも可)155cc
生クリーム(乳脂肪45%)50cc
ドライイースト(金サフ)3g

(何も見ないで書けた!)

これらをHBに入れてパン生地を作り型に入れて

210度予熱から200度に下げて15分

140度に下げて15分で出来上がり

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ウチのオーブンは(ジタング)庫内が低いので

こんな形になっちゃう

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焼きあがって切ってみると耳まで柔らかく

ふっくり甘くて美味しい

家人は「生なんだろう?焼かなくちゃダメだ」と言い

しぶしぶトーストすると

「やっぱり生食パンのトーストは美味い!」って

わからん人やな〜…。

# by kurasinootomo | 2019-07-08 21:47 | | Comments(0)