人気ブログランキング |

暮らしのおともに hibigurasi.exblog.jp

日々の暮らしを楽しみながら


by cedar
プロフィールを見る
画像一覧

<   2017年 02月 ( 28 )   > この月の画像一覧

テールシチュー



もう2月も終わりだけど

まだまだ朝晩冷えるし

霜だって降りるんだし

お風呂に入ると

『アチ〜っ‼︎』となって

いかに身体が冷えてたか

実感するし…って何をグダグダ

言い訳してるのか?

まだ、煮込み料理、いいですよね?

c0331864_12575767.jpeg
一晩、水につけて

血抜きをしたオックステール。

すっかりピンク色。

キレイに水気を拭き取って

小麦粉まぶしてこんがり焼いて

ワインで風味がついたら

ブイヨンでしーばらく煮込む。

c0331864_13004134.jpeg
野菜たちを投入(本日も自家産野菜)したら

またまた、なーがらく煮込む。

煮崩れしないメークインと

金時人参を使用したので

c0331864_13050474.jpeg
5時間煮てもこの通り、

原型をとどめてる。

完成まであと一息、

芋けんぴでも食べて

シチュー番しよう…。

by kurasinootomo | 2017-02-28 13:28 | | Comments(0)

後を引くもの



間食は

あまりする方では無いので

“やめられない止まらない”

みたいな物は

無かった、ちょっと前まで。

何がきっかけだったのか?思い出せないけど、

c0331864_16520234.jpeg
この頃

『芋けんぴ』が止まらない。

毎日のように

ポリポリと。あまりお安い物は

芋タレ、じゃない胃もたれするけど。

それから、昔からあったけど

食べたことのなかった

c0331864_16522377.jpeg

『雪の宿』

今年発売40年を迎えるというのに、

今さらながらのデビュー。

甘いのか?塩っぱいのか?

何だか後を引く。

そして後を引く、と言うか

飽きない、と言うか。

c0331864_16514265.jpeg

『オホホホホ…』な

この方、見てて飽きない。



by kurasinootomo | 2017-02-27 17:47 | | Comments(0)

クリーンナップ



朝から良い天気。

早起きしたから時間は充分にある。

あれをしてこれをして

ここへ行きあそこへも寄り

あれを買い、ついでに

こちらへも出向き、と思い立ち。

とりあえず通常の家事を終えると

もう、9時半。ちょっと午前中に

出かけるには中途半端だし、

午後イチにしよう、あ、グラノーラが無い。


c0331864_20344652.jpeg
でとりあえず焼く、出来る。

さて、時間はあるしピザでも、と

ピザを2枚焼く。この段階で12時半。

もう一度買い周りのシュミレーションをすると

ちょっとそれをしてここへ行くのは無理、だな。

頭の中で、予定が消去される。

あそこへは行けそうかな?その前に

PCのクリーンナップを、と思ったのが運の尽き。

c0331864_20351870.jpeg
『7時間⁉︎、もかかるんかいっ‼︎』

頭の中にあった、何もかも、も

もろともにクリーンナップ。

開き直って早めの夕食準備に

取り掛かる。(スープまで作っちゃったよ)



c0331864_20350367.jpeg

そして、今ごろ

ブログを更新…。




by kurasinootomo | 2017-02-26 21:35 | 日々の事 | Comments(0)

パンチ



絶対必要と言うでも無く

むしろほとんど

使う事は無いけれど

オフィスでは

最も普及しているらしい

『穴あけパンチ』

そして、その姿形は

昔から変わらない。

c0331864_17251900.jpeg
これは“100均”のパンチ。

珍しく、ビビッドカラーに惹かれて

買っちゃった、105円。

これで十分だし、一家に一つあれば

いいんだけれど。

c0331864_17260334.jpeg
家人所有のパンチ。

結構使いこまれてる。

一つあればいいっちゅうに

c0331864_17250293.jpeg
やぁ〜、カッコええわ〜、と

またアンティークなパンチを

買ったりして。

なんなら、

c0331864_17254884.jpeg

こんなんで事足りる、くらい

パンチの出番は少ない、のに

c0331864_17243875.jpeg

何だろう?

もはや、オブジェ……?

by kurasinootomo | 2017-02-25 17:49 | 道具 | Comments(0)

青い皿




あまり、色のはっきりした

器は使わないし

持ってないけど、

ちょっと惹かれた

青いお皿が3種類。

c0331864_11122441.jpeg

ARABIAのKOKO

結構オールマイティの使えるヤツ。

c0331864_11161166.jpeg
クッキーの柔らかキツネ色と

よく合う。

c0331864_11114795.jpeg
これもARABIA、

その名もBLUES。ブルーと

言うよりほとんどネイビー。

c0331864_11014840.jpg
コレには黄身しぐれしか

無いっしょ。

c0331864_11124670.jpeg
此方はニュアンスのある青。

イイホシユミコさんの

unjenr。小さめなので

小さめお菓子やプチケーキとか?

c0331864_11130841.jpeg
Yさんが作って下さった

絶品『フロランタンショコラ』を。


いやぁ〜、それにしても

朝菓子食べ過ぎやろ〜…。


by kurasinootomo | 2017-02-24 11:46 | | Comments(0)

やっぱりね。



食器棚の片隅に

このポットは置いてある。

ビジュアルが気に入って

買ったものの、と言うか

見た目に惹かれて買ったので

実用性は今ひとつ。

c0331864_11020808.jpeg

蓋は傾きやすく

片手では扱えない(所作はキレイになるかも)し

茶漉し部分が蓋に近すぎて



c0331864_11014609.jpeg

茶葉が溢れてくる。

だから、お茶を

茶碗に注ぐ時

c0331864_11011520.jpeg
必ずこぼすし、茶葉が茶碗に入る。

だけど不思議と

コレはコレでいいんだ、

茶漉しの位置も

蓋の造形も、と思える。


『うわー、やっぱりね、こぼれたわ〜』と

言いながら

c0331864_11005740.jpeg
今日も朝菓子の

お供をして貰う…。


by kurasinootomo | 2017-02-23 11:20 | | Comments(0)

折り紙




キチンと紙を折るのが

何故かしら苦手で、

当然折り紙なんぞは

全然ダメで、

c0331864_20502914.jpeg
こんな物を

さっさと何も見ないで

折ったり組み立てたりできる人を

我が娘であっても尊敬してしまう。


時々訪れる施設の入り口に

季節に因んだものを

折り紙で作って飾ってある。

今月後半は

c0331864_20295656.jpeg
お雛様。全て

折り紙で作ってあり

『よく出来てるわ〜』と

いつも感心する。

c0331864_20302710.jpeg
雪洞も紙なんだ、すごい。

このお雛様に刺激され

帰宅するや否や

放置してあった雛飾りを

c0331864_20314390.jpeg

完成させたのでした…。



by kurasinootomo | 2017-02-22 21:17 | イベント | Comments(0)

ビーフシチュー



寒い日には

鍋物や煮込み料理が

ありがたい。

暇はあるけど

高い食材は買えない身には

なおありがたい。

それはきっと

私が寒い冬が好きな理由の

一つかも知れない。という訳で

ビーフシチューと決めたなら

前日から準備を始める。

牛スネ肉や肩バラの塊に

塩コショーして小麦粉をまぶして

バターでこんがり(オリーブ油の時も)焼き

ブーケガルニとともに煮込む。

日付け変わって大きめ野菜を投入、

ブーケガルニ引き上げ。

更にスープを足しながら5〜6時間。

デミグラスソースと何や彼やと入れて2時間、

少し寝かせて(自身も寝たりして)

c0331864_20325725.jpeg
完成。家人作のニンジン、玉ねぎは

何故か煮崩れしない。

シチューに時間を費やした分

あとはサラダとパンだけ。

c0331864_20331205.jpeg
そして如何に手間ひまが

掛かったかを熱く語り

恩着せがましい夕食が

始まるのです…。

by kurasinootomo | 2017-02-21 21:02 | | Comments(0)

ハーブティー



毎日数杯は

日本茶を飲む。

煎茶やほうじ茶、玄米茶などなど。

紅茶もとても好きなので

2杯位は飲んでいる。けど

ハーブティーにはあまりご縁無く

ずいぶん前に知人に薦められた


c0331864_15115027.jpeg
ベロックのハーブティーをお試し。

レモングラスと他何かブレンドされている。

c0331864_15121155.jpeg
レモングラスだとわかっていても

必ず 『ゲッ‼︎藁⁉︎』と叫んでしまうのは

私だけ?

c0331864_15123225.jpeg
4〜5分むらして

カップに注ぐと

なんとまぁ、いい香り。

すぐにお茶請けを

探してしまう悪いクセ。

c0331864_15133458.jpeg
鮮やかな色の

ドライイチゴ。

これ絶対、着色料

入ってるよなぁ…。



by kurasinootomo | 2017-02-20 15:50 | ケア | Comments(0)

気まぐれ




やっとのことで

好きな作家さんの展示会に行けて

いくつか器を買ったらば

やっぱり使ってみたい、ので

さっそく。

c0331864_13065175.jpeg

無性に食べたかった

おぜんざい。

湯呑も伊藤環さんのもので

“たっぷり”入るわけではないけど

形が大好き。

c0331864_13072135.jpeg
小さな茶杯に

塩昆布を入れてみるけど

色合いがも一つかな?と

c0331864_13070727.jpeg
伊藤さんの小皿に

刻み野沢菜を入れて緑を足して。

柔らかい白の器だから

食材の色がキレイ。

おっと、家人の食事を

忘れてた!

c0331864_13063745.jpeg
こちらは

『余宮隆さん』の器で

ドリアを。スープでも、と思ったけど

余宮さんの湯呑しかないから

お茶でいいか…?

by kurasinootomo | 2017-02-19 13:38 | | Comments(0)