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梅雨の前に



だんだんと季節が動き

梅雨が近づき暑い暑い夏が来ると思うと

暑さに弱い私は、もう既にユウウツ。

でも、そうは言っていられない。

何から何まで冷蔵庫頼りになり

いろいろ冷蔵庫に保管したくなる。

暫く掃除、整頓してない冷蔵庫を一掃、しようと

まずはドアポケットから。

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向かって右には調味料がいろいろ。

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左側のドアポケットには

調味料でもマヨネーズやらドレッシングなど。

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すごい数と種類が収まってた。

けれど、賞味期限が過ぎたモノ

ほとんど使わない調味料など片っ端から

処分してゆく。

冷蔵庫って奥行きがあるので

当然死蔵品やら、同じ物が2つあったりが

結構あって、捨てる捨てる。

今回は容赦無く処分しないと、夏野菜の収穫が始まり

冷蔵庫に入れとかなくちゃ、が

収まらなくなる。

でも、ドアポケットだけでギブアップ。

まだ冷蔵室、冷凍室、野菜室もあるのに…。


🎶明日があるさ明日がある…。🎵






by kurasinootomo | 2018-05-31 21:45 | 家電 | Comments(2)

オーブントースター其の二



昨日は何処までいったっけ?

たしか、デロンギあたりで終わったかな?

デロンギにシフトしたあたりから

コンベクションオーブンが気になりだして。

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この、クイジナートのトースター。

真ん中の網が取れないらしく

お手入れで、躓く。

オトコマエなデザインに、ちょっと惹かれたけど残念。

いろいろ見ているうちに

優先順位がグチャグになる。

ちょっと落ち着いて考えよ。

①トースト以外にも使いたい

②高くても15000円以下

③250度は欲しい…などなど。

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デザインに拘り出すと

日本のメーカーは(バルミューダ以外)ちょっとつらい。

で結局、ダークホース、まさかの


『タイガー』

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リーズナブルで、トースターに特化せず

いろいろ出来るし

“安い”‼︎。

というわけで、正解は

『タイガー』でした…。




by kurasinootomo | 2018-05-30 22:12 | 調理器具 | Comments(2)

オーブントースター



以前、アーモンドバターの

記事を書いてからと言うもの

トースターが気になって仕方なく

さらにはオーブンレンジで焼くトーストへの

不満というか嫌気というか、がふつふつと。

ちょっと前まで網で悠長に焼いていたのが

ガスコンロの入れ替えにより

便利そうで実は何かと不便なセンサーの気働きで

上手く焼けなくなり

オーブンレンジで暫し間に合っていたのに

途中でひっくり返すという

ひと手間が、どうにも面倒くさい。

でも、オーブントースターを買うという選択肢は

なかなか見えて来ず。何故なら

もう、二台も処分してるから。

今更だよな〜、トースターってなー…。みたいな

罪悪感がチラチラと。

よっぽど強い動機付けがない事には

購入には至らない。

先ずは、リサーチリサーチ。

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バルミューダ。今や『キングオブトースター』⁈

た、高い。小さめ、面倒そう。

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デロンギ。コンベクション機能もありつつ

トースト以外にもいろいろオーブン料理が。

以前のデザインが好きな私には

ちょっと不満が。

まだまだリサーチは続き

買ったのか?買わなかったのか?

買ったとしたら、何処の何を買ったのか?

to be continue…。



by kurasinootomo | 2018-05-29 22:22 | 調理器具 | Comments(2)

セラーメイトの保存瓶



年に一度、2〜3か月ほどの

期間限定でしか使わない保存瓶。

空き瓶となってる期間の方が長いので

仕舞う場所のことも考えなくちゃならない。

梅の実の収穫量も

一定では無いから買い足したりはするものの

処分は出来ない。

あまり大きな瓶を買うのが嫌で

中途半端な瓶が4~5こ。

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少し大きめの瓶とはいっても

1キロは入らない。

特に、氷砂糖のブロックなんか。

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インスタの画像なんかで

よく見かける『梅シロップ漬けました。』の図は

とてもバランス良く、美しく入っている。

こんなちょっとしか漬けないの?

お酢も入れずに醗酵しないの?と

色々気になる。

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大きな瓶も買ってみたけど

2キロも入りそうにないし。

みんな、梅シロップとか梅酒とか

何kg位漬けるんですかね?

そして、空き瓶はどんな形で、

何処に収納してるんですか?

広〜く情報教えてくだされ…。



by kurasinootomo | 2018-05-28 22:54 | 梅仕事 | Comments(0)

梅シロップ



今日はバタバタ用事で

梅仕事になかなか取りかかれず

昼過ぎてからのろのろスタート。

とりあえず、大きめ赤いバケツの

7~8kgを片付けてしまおう。

昨日、甘露煮に1キロ使い、

3キロは梅漬けを漬ける為に追熟させる。

残りの4kgはシロップにするので

消毒したビンに、氷砂糖やら

グラニュー糖などを入れて漬けていく。



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白い砂糖でつけたのに

なんでこんな色になってるかっつうと

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柿から作った『柿酢』を使ってみたからで、

知る人ぞ知る柿酢。

知らない人は知らない柿酢。

ちょっとした御縁があり初めて買った柿酢。

柿酢を使った梅シロップ、

果たして吉と出るか凶と出るのか…。

by kurasinootomo | 2018-05-27 22:09 | 梅仕事 | Comments(0)

FINELのホーロー鍋



昨日収穫した梅の実を

大きさやキズの有無などで

仕分けをする。

大粒で無傷のものは

『青梅の甘露煮』にしようと思い

選り抜き特待生を

選び出す。学習塾なら『授業料免除』か⁈

去年、テキトーに作って失敗したので

ちょっと丁寧に。

琺瑯鍋で作るように書いてあるけど

アルミかステンレスしかない…あ!

と、思い出したのは

飾ってあった、ビンテージのホーロー鍋。

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これって琺瑯鍋だよね?

フィンランドのFINEL社の鍋。

これ使おう!

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ちょうど良い感じ。

何で使わなかったのかな?

危うく琺瑯鍋を買うところだった。

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さてさて、うまくいくでしょうか…?


by kurasinootomo | 2018-05-26 22:23 | 調理器具 | Comments(2)

梅の収穫



今年は気候が不順で

何かと早め早めで前倒し。

我が家のファーマーもお米こそ作ってないけど

野菜や果実の収穫やら手入れやらで

たいそう忙しい。

畑に熱中するあまり

庭の梅の収穫がいつも遅れ気味。

なので今年は早めに、と思ったら

もう落果してるのもあり、急ぎ収穫。

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赤いバケツいっぱいに取れたのは

裏の庭の白梅の木、一本分。

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大粒で、傷みが少なく比較的キレイ。

なので、梅干しやカリカリ漬け向きかなぁ。

5kg以上は採れてる?

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黒いバケツは

表玄関付近の2本の白梅から採れた。

一番の老木で、ちょっとお疲れ気味。

花も少なかったので

まぁ、こんなもんかと。

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少し小ぶりで何故かキズが多い。

3~4kgというとこか?

梅シロップだね、この子達。

我が家は下戸ばかりなので

梅酒はつくらない。

たくさん採れても砂糖ばかり何kgも必要だし

少ないと淋しいし。

今年は丁度良い塩梅ですなぁ……

by kurasinootomo | 2018-05-25 20:39 | 自然 | Comments(0)

10年後も使いたいもの



着るものはあるけど

着たいものがない。

洋服のみならず

バック、靴、身につける物、

日々使う道具や器に至るまで

モノはあるけど

ずっと使いたいのか?

所有してるだけで満足、みたいな物は

ぼつぼつ見切りをつけないといけないな、と

思い始める今日この頃。

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7年目に入った

NOBUKO NISHIDAのトートバッグ。

この先10年ずっと使いたい、と

思えるバック。

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今年10年目を迎えた

MHLのシンプルなシャツ。

あと10年、多分着るよね。

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こちらは10年を越えた

レシピカード入れ。

中身は時々更新して入れ替わってるけど

木箱はちょっとガタついてるけど

カードに収まるくらいの文字数の

シンプルなレシピがちょうどいい。

今はクックパッドで検索すれば

無尽蔵(?)に出てくるレシピだけれど

カードに手書きで自分の言葉で書いた物が

何だか使いやすい。(毎度毎度見ないと作れない)

10年先も着たいもの。

10年先も使っていたいバックや靴。

そんな物差しで身の回りを

整理してみようかな?…。

by kurasinootomo | 2018-05-24 22:51 | | Comments(2)

DEAN&DELUCA



DEAN&DELUCAは

素通りできない。

目的とするものが無くても

吸い寄せられるように店内へ。

“コレがなくっちゃ‼︎”みたいな物も

特にないのに、

“コスパ悪すぎ!”みたいな物ばかりなのに。

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『ピスタチオクリーム』1600円ナリ。

た、高い。

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“○○バー”といわれるお菓子。

一つ260円…ビミョー。

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コレまた何を思ったか

『アマンドショコラ』1400円ナリ。

高い!

価格もさることながら

カロリーもハンパなく高い!

代謝の落ちまくってる身体でもって

運動もせずこんなの食べてたら、という事は

よくよくわかっているけれど。

『明日からウォーキングだ!』と

いつか来る明日を信じて

とりあえず賞味期限の近いものから

食べようっと…。

by kurasinootomo | 2018-05-23 20:53 | | Comments(0)

不具合



昨日のブログの

チェックでもするか…と

『無い⁉︎』

『えっ⁈書いたよねっ⁉︎』

毎日更新だけが取り柄のブログだっちゅうのに

忘れるはず無いし。

ところで何を使って書いたっけ?

いつも気まぐれに

MacBookだったり

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iPhoneだったり

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はたまた

iPad miniだったりする。

画像やなんか皆んな共有してるので

ちょっと混乱。

もう、これは彼らの

不具合に違いない。と

あちゃこちゃいじり回し

今思えば彼らは痛くも無い腹を探られたわけで

何のことない

不具合は、私の頭の中…。(泣)


by kurasinootomo | 2018-05-22 10:29 | 家電 | Comments(2)

日々の暮らしを楽しみながら


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